Das besondere an Lageweinen ist die Beschaffenheit des Weingarten mit seinen mikroklimatischen Einflüssen. Neben der Bodenzusammensetzung ist auch die Hangausrichtung und die Höhenlage des Weingartens ausschlaggebend. Weiters weißt das Rebmaterial sehr eigenständige Attribute aus. Späte Lese und gesundes Traubengut sind die Voraussetzung für Maischstandzeit, Schwefelverzicht in den ersten Monaten und Sur Lie Ausbau. Hier kommen ausschließlich Trauben ohne Botrytis in den Keller. Selektive Handlese ist Grundvoraussetzung.

HUNDSBERG - Grüner Veltliner

6 x 0,75lt Grüner Veltliner von der Riede HUNDSBERG 2016

Dieser markante Grüne Veltliner wächst auf den Kalkmergelböden der Südlage Hundsberg. Die Nase beginnt mit einer verspielten Mischung von Zitrus und Buttertoast, Fichte- und Kieferakzenten, gefolgt von der Fülle getrockneter gelber Früchte. Voll ausgereifte Trauben aus später Lese, tiefgreifende Mineralität und Geschick im Keller vereinen sich zu einem Wein voller Klarheit, Opulenz, Eleganz und Kraft. In der Jugend von Eiche bestimmt, aber voller Verheißungen für eine goldene, glorreiche (und köstliche) Zukunft.

Alte Reben, 24 Monate im Eichenfass Sur Lie ausgebaut.

Gutsabfüllung 2019

132,00 €

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END DES BERGES

6 x 0,75lt Grüner Veltliner 2017 aus der Riede END DES BERGES

VEGAN & ohne Zuckerzusatz

 

Rauchig-füllig mit jeder Menge Birne und Mispeln, dann Zitronat und Jasmin, etwas Biskuit; fruchtsüßes Entree, dann viel Birne und Zesten, süffig und schmelzig bei dezentem Restzucker bis ins Finish, kraftvoll und eigenständig.

VEGAN

90,00 €

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KATZENSPRUNG

6 x 0,75lt Grüner Veltliner 2017 aus der Riede KATZENSPRUNG

 

VEGAN & ohne Zuckerzusatz

Juvenil-hefig geprägter und überaus pikanter Aromenbogen von Birne, rosa Pfeffer und Feuerstein, auch röstig-würzige Noten, sehr feine Linien; glockenklare, dabei cremig unterlegte Noten von Kernobst und Zesten, dunkle Kräuterpikanz, nach hinten gewohnt kühl-mineralischer Zug bei präsenter Säure, viel Spannung Kraft bis ins Finish.

 

90,00 €

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Chardonnay PLAFOND

6 x 0,75lt Chardonnay PLAFOND 2016

 

Auch heuer die gewohnt tief-rauchig unterlegter Fruchtführung von Zitronatzitronen, Williamsbirnen und Mango, feines Holz spürbar, etwas Grüntee, Melisse, viele Facetten; klare Frucht auch am Gaumen, dabei zupackend und kraftvoll-seidig mit superber Agrumenfrucht und deutlich mineralischem Unterton, mit Luft immer tropischer, tolle Säurepräsenz, maßvolles, hochelegantes Toasting, wiederum viel Aussage, modellhaft, superbe Länge.

VEGAN

132,00 €

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Pinot Noir RESERVE

6 x 0,75lt Pinot Noir RESERVE 2015

Dezente, ausgereifte Art, ein Schwung Waldhimbeeren, Nougat und Hibiskus, dann Rosmarin und Estragon, kühl-pikant; seidiger, überaus saftiger Fruchtbogen mit hellen Waldbeerennoten, wiederum Nougat und provenzalische Kräuter, dazu kerniges Tanningerüst, fein abgestimmter Holzeinsatz, nervige Säure, gute Länge.

VEGAN

 

132,00 €

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Hannah Sofie GRAND RESERVE

6 x 0,75lt Pinot Noir GRAND RESERVE "Hannah Sofie" 2013

 

Vergoren wurden die Trauben in offenen 500 Liter Eichenfässer für 5 Wochen.

Dieser Jahrgang zeichnet sich durch eine feine kühle Fruchtigkeit aus; sehr feine Frucht & Kräuterwürze

192,00 €

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CIRCLE RED

6 x 0,75lt Circle RED 2016

 

Unsere TOP Cuvee´

 

Nur in außergewöhnlichen Jahren erhältlich, wird der Circle Red aus vollreifen, sorgfältig selektierten Trauben aus unseren Spitzenlagen erzeugt (Auf der Gans & Hundsberg). Veilchen- und Toastanklänge schmelzen in der Fülle dunkler Kirschen und schwarzer Johannisbeeren zu einem trockenen, eleganten Rotwein. Mit der Luft im Glas entwickeln sich üppige, vielschichtige Fruchtnoten. Die eingebundene Säure und eleganten Gerbstoffe ergänzen die dichte, kremige Art. 24 Monate im Eichenfass gelagert

90,00 €

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Verkostungskiste PREMIUM

1x Katzensprung

1x End des Berges

1x Hundsberg

1x Chardonnay Plafond

1x Circle RED

1x Hannah Sofie GRAND RESERVE

125,00 €

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Verkostungskiste Große PROBE

1x Rosa PEARLS

1x Roszarot

1x Vollmondlese

1x GOLEM

1x Frühroter vom Schotter

1x ATHENA

1x Katzensprung

1x End des Berges

1x Hundsberg

1x Chardonnay Plafond

1x Pinot Noir RESERVE

1x Circle RED

160,00 €

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Weine aus dem Eichenfass

1x End des Berges

1x HUNDSBERG

1x Chardonnay Plafond

1x Riesling Kalksand

1x Roter Bruno

1x Pinot Noir Reserve

110,00 €

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